20.07.2010, 11:36 Uhr | AFP
Aldi Süd stattet seine 1780 Filialen in Süd- und Westdeutschland nach und nach mit Backautomaten aus (Foto: dpa)
Nach einer Klage der deutschen Bäcker gegen seine neuen Backautomaten hat Aldi die Vorwürfe zurückgewiesen, die Verbraucher getäuscht zu haben. In den Backautomaten finde anders als von den Bäckern behauptet sehr wohl "ein Backvorgang statt", erklärte eine Sprecherin des Discounters gegenüber der Nachrichtenagentur AFP. "Von einer bloßen 'Bräunung' der Ware kann nicht gesprochen werden."
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hatte in den vergangenen Tagen eine Klage gegen Aldi Süd wegen irreführender Werbung für Brot und Brötchen aus den neuen Backautomaten auf den Weg gebracht. Die Bäcker werfen dem Discounter vor, dieser backe in den Backautomaten Brote und Brötchen nicht wirklich, sondern wärme sie nur auf oder bräune sie. Daneben vertreten die Bäcker die Ansicht, dass Aldi in einzelnen Brotsorten nicht die üblichen Mindestmengen von Mehl und Getreide verwendet.
Aldi wies aber auch diesen Vorwurf zurück. Entscheidend für die Angaben zum Mehl- und Getreideanteil in den Backwaren sei "nämlich nicht der Anteil des Mehls im Endprodukt, sondern die Gesamtmenge des verwendeten Getreides und/oder der Getreideerzeugnisse". Hier erfülle Aldi die Anforderungen. Früheren Angaben von Aldi-Anwälten zufolge sinkt der Mehl-Anteil beim Backen von Brot und Brötchen durch den Verlust von Flüssigkeit.
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Der Discounter warb damit, dass sein Roggenmischbrot aus den Backautomaten 34 Prozent Roggenmehl enthält, das Dinkelvollkornbrot 42 Prozent. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches sehen für Roggenmischbrot einen Roggenmehlanteil zwischen 50 und 90 Prozent vor, für Dinkelvollkornbrot einen Anteil von mindestens 90 Prozent Dinkelerzeugnissen.
Aldi Süd ist seit Monaten dabei, den Markt für Backwaren neu aufzurollen und stattet seine 1780 Filialen in Süd- und Westdeutschland nach und nach mit Backautomaten aus. Der Discounter bietet dort ofenwarmes Brot und Brötchen zu vergleichsweise günstigen Preisen an, Brötchen etwa kosten 15 Cent. Kunden müssen an den sogenannten Backshops in den Filialen auf einen Knopf drücken, kurze Zeit später kommt dann die warme Ware. Die Backautomaten selbst sind außerhalb der Verkaufsräume und für Kunden nicht sichtbar. Brot und Brötchen kommen vom Bäckereikonzern Lieken.
Quelle: AFP
Wühler schrieb:
am 20. Juli 2010 um 19:23:01
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backt Aldi wirklich ???????????
Ich kaufe - durch eine kleine Rente gezwungen - nur selten Brötchen beim Bäcker .
Die Goldstücke von C+W
liegen unter 20 Cent und müssen nur fertig gebacken werden - sind etwas kleiner als die Brötchen vom Bäcker -- sind aber im Gefrierschrank - wetterunabhängig - immer bereit .
Im Gegensatz -- beim Bäcker - Sonntags bezahle ich für ein etwas größeres Brötchen - auch aus dem Automaten - 33 Cent und muß - auch bei Glatteis zum Bäcker eilen .
Dann lieber aus meinem Automaten - billiger
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Judith schrieb:
am 20. Juli 2010 um 19:18:00
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(1)
Schlechte Qualität
Ich kaufe nicht in Discountern meine Brötchen, weder im Backshop noch SB. Dafür gehe ich zum richtigen Bäcker, wo die
Brötchen und das Brot noch schmecken und nicht so labberig und geschmacksneutral sind. Hauptsache billig- könnt ihr ja machen, ich möchte Qualität. Die ist mir ein paar Cents wert!
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Bäckerin schrieb:
am 20. Juli 2010 um 18:41:37
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Aldi-Brot
Also bitte liebe Leute, das muß ja wohl jedem selbst überlassen bleiben wo er sein Brot kauft.
Ob bei Aldi, beim Bäcker um die
Ecke, im Bioladen oder er backt es selber.
Ich finde das geht niemanden etwas an, auch nicht die Bäckerinnung.
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