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Martins- und Weihnachtsgänse werden teurer

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Martins- und Weihnachtsgänse werden in diesem Jahr teurer

09.11.2011, 16:11 Uhr | dapd, t-online.de

Der Preis für Gänsefleisch steigt um durchschnittlich einen Euro pro Kilogramm (Quelle: ddp)

Zur Weihnachtszeit kommt in vielen deutschen Haushalten traditionell die Weihnachtsgans auf den Tisch. Harmonie und Einigkeit wechseln mit Streitigkeiten um das letzte Stück Gänsebraten. Doch nun der Schock für die deutschen Geldbeutel: Für Martins- und Weihnachtsgänse werden Verbraucher in diesem Jahr mehr zahlen müssen als noch 2010.

Der Preis pro Kilogramm steigt deutlich

Wie die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mitteilte, müssen die Verbraucher im Durchschnitt 11,85 Euro für eine frisch geschlachtete Gans zahlen. Das sind durchschnittlich 1,30 Euro pro Kilogramm mehr als 2010.

Höhere Futterkosten

Ursache für die gestiegenen Preise seien Mehrkosten für Futter, wodurch auch die Kückenaufzucht teurer wurde, erklärte die Landwirtschaftskammer. Zudem sei das Angebot sowohl in Deutschland als auch in Osteuropa in diesem Jahr knapper als sonst. Auch die Gänse aus Osteuropa würden deshalb teurer.

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Gänsefleisch ist reines Saisonprodukt

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Gänsefleisch liegt deutschlandweit bei 400 Gramm pro Jahr. Da es sich um ein reines Saisonprodukt handelt, sei nicht mit einer Steigerung zu rechnen. Zwischen St. Martin und Weihnachten gehen jährlich etwa 150.000 Gänse aus niedersächsischer Produktion über die Ladentheke.

Quelle: t-online.de , dapd

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Kommentare (15)

zum Forum

Thema: "Martins- und Weihnachtsgänse werden teurer"

otto schrieb: am 10. November 2011 um 10:24:08
(1) (2) gänse zu weihnachten
da regt mich doch die überschrift schon auf, wann bitte wann, hat es zum fest einmal keine erhöhung von irgend etwas gegeben, worauf der kleine mann sich das ganze jahr schon freut. Also auch in diesem jahr wieder keine gans zum weihnachtsfest. Vielleicht ist das auch gut so, vielleicht wäre sie zu fett gewesen. Wer weiß das schon, nun bin ich wieder einmal gut informiert u. so frühzeitig, danke.
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Uwe schrieb: am 10. November 2011 um 10:12:59
(7) (1) Weihnachtsgänse
mich stört die Formulierung,welche Sugeriert,das man eine Komplette frisch geschlachtete Gans für 11,85 Euro bekommt.Das ist natürlich Humbug,denn beim Discounter zahlt man momentan zwischen 9&11 Euro(kg) für 2 Gänsekeulen.Abgesehen davon,bleibt es jedem selbst überlassen ob er einmal im Jahr eine Gans als Festbraten serviert.Kostet nicht mehr als ein Familienbesuch beim Burger Bruzler.Gans schmeckt aber entschieden besser!!
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Charly schrieb: am 10. November 2011 um 07:04:40
(5) (3) Futter
Ist Dioxin so teuer oder woher kommt die Preissteigerung beim Futter?
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